Sejak zaman dahulu, tumpeng sudah dibuat untuk berbagai macam ritual yang berguna untuk mempererat hubungan manusia. Namun, saat ini, nasi tumpeng Jakarta disajikan dalam berbagai macam acara, mulai dari ulang tahun, acara syukuran, hingga acara kumpul keluarga.
Nasi tumpeng memiliki ciri khas utama seperti gundukan nasi yang dicetak berbentuk kerucut. Di mana nasi tersebut akan diletakkan berdampingan dengan tumpukan aneka lauk.
5 Menu Pelengkap Nasi Tumpeng Jakarta
Biasanya, lauk yang menjadi pendamping nasi tumpeng beraneka ragam sesuai selera masing-masing orang. Namun, ada beberapa lauk yang sering dijadikan sebagai menu pelengkap nasi tumpeng Jakarta seperti berikut ini.
Nasi
Hal yang paling penting, ada dalam nasi tumpeng tentu saja nasi. Awalnya nasi yang digunakan putih tawar, karena memiliki filosofi segala sesuatu yang dimakan harus berasal dari sumber bersih dan halal.
Namun, saat ini nasi yang digunakan untuk tumpeng lebih beraneka ragam. Seperti nasi uduk berbumbu, nasi kuning yang memiliki rasa jauh lebih gurih bila dibandingkan nasi putih biasa.
Urap
Urap terkenal sebagai salad ala Indonesia yang terdiri dari aneka campuran sayuran rebus seperti bayam, tauge, kangkung, dan kacang panjang dicampur bersama parutan kelapa berbumbu.
Sayuran rebus tersebut mempunyai filosofinya seperti kangkung berarti melindungi, kacang panjang dapat diartikan sebagai pemikiran jauh ke depan.
Tahu dan Tempe
Menu nasi tumpeng Jakarta berikutnya, juga dapat menggunakan tahu dan tempe goreng atau kentang kering. Perpaduan kentang dan tempe goreng dengan balutan bumbu pedas dan manis, tentunya dapat membuat acara Anda jadi lebih nikmat.
Menu tempe dan tahu menjadi lauk nasi tumpeng masa kini yang berguna memperkaya rasa dan menambah nilai gizi. Jadi tidak mempunyai filosofi yang berhubungan dengan budaya atau sejarah.
Telur
Telur rebus bisa disajikan dengan cangkang yang menjadi lauk wajib nasi tumpeng. Hal ini memiliki filosofis bahwa seluruh tindakan yang dilakukan harus direncanakan dengan baik terlebih dahulu.
Jika Anda tidak suka dengan tampilan telur rebus dan rasa tawarnya, maka bisa pilih telur dadar. Selain terlihat lebih nikmat, telur dadar yang berwarna kuning juga akan mempercantik tampilan nasi tumpeng.
Sambal
Berbagai menu nasi tumpeng Jakarta yang ada di atas rasanya kurang sempurna tanpa adanya sambal. Rasa lezat dan pedas dari sambal dijamin membuat acara menjadi lebih nikmat.
Anda dapat menggunakan sambal jenis apa pun sesuai dengan selera. Namun, bila ingin lebih praktis, maka bisa menambahkan sambal hanya dalam satu menu lauk di atas seperti telur balado atau kentang balado.
Sekian informasi tentang beberapa menu pelengkap nasi tumpeng Jakarta, yang bisa menjadi referensi bagi Anda. Informasi ini disampaikan agar bisa memberikan Anda manfaat.